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板倉 弘重（いたくら ひろしげ）先生プロフィール
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1961年 東京大学医学部卒。 同 第三内科講師を経て、国立健康・栄養研究所臨床栄養部長。この間、米国カリフォルニア大学サンフランシスコ心臓血管研究所研究員として留学。1996年に国立健康・栄養研究所退官後、現職。 おもな研究分野は脂質代謝、動脈硬化。抗酸化物質。とくに、赤ワイン、ココアなどの抗酸化作用を明らかにした研究が話題に。
2001年 第３３回日本動脈硬化学会会長
- コレステロールと動脈硬化や心筋梗塞との関連、食事療法、運動療法、お薬による治療を、専門医が解説。
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